Im Landbote vom Samstag, 07. November 2020 wurde im regionalen Teil ein Bericht über uns verfasst. “Wie Jungbauern erfolgreich an der Industrie vorbeischlüpfen” Landwirtschaft in Marthalen. Die Hühner von Reto Wipf leben doppelt so lang, haben doppelt so viel Platz und kosten doppelt so viel wie reguläre Poulets. Sein Konzept geht auf.
Wer in der Schweiz Hühner für den Fleischhandel züchtet, der ist üblicherweise Grosshändlern angeschlossen. «Da ist dann alles vorgegeben: Daten, Futter, Preise», sagt Landwirt Reto Wipf, der in Marthalen auf dem Martella-Hof zu Hause ist. Dass er ausschert, seine Produkte selbst vermarktet und mehr Geld dafür verlangt, freut deswegen nicht alle.
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Herzlichst das martella-hof Team
