Der Betrieb, im Ifang 1 in Marthalen, wird in der vierten Generation von uns – Michèle und Reto Wipf – geführt. Vor der Aussiedlung des Hofes im Jahre 1976, lag dieser mitten im wunderschönen Dorfkern von Marthalen. Dadurch das Marthalen früher Martella hiess, war unser Hofname bereits geboren.

„martella-hof“

Dieser Name wiederspiegelt die Philosophie von uns und unserem Betrieb sehr gut. So möchten wir beispielsweise, Traditionelles mit Modernem verbinden. Weiter sind Regionalität und Nachhaltigkeit bei uns nicht einfach leere Worte, sondern werden mit viel Begeisterung und Leidenschaft, Tag für Tag auch umgesetzt. Wir produzieren unsere Lebensmittel aus-, mit- und für die Region. Unser Betrieb soll Schritt für Schritt wachsen und mit ihm auch das Sortiment unserer Produktepalette.

Unser schweizweit einzigartiges Pouletmast-Konzept zeichnet sich aus durch:

• mind. doppelt so viel Platz wie nach Tierschutzgesetz gefordert
• die Tiere können sich entsprechend ihren Bedürfnissen im Stall, im Wintergarten oder auf der grossen Weide aufhalten
• durch die extensive Rasse und Fütterung, leben unsere Tiere doppelt so lange, wie konventionelle Mastpoulets
• wir verzichten auf den Einsatz von Antibiotika
• unsere Ställe sind energieautark
• sehr nachhaltig, durch die kurzen Wege
• höchstes Mass an Transparenz