Filet ganz
CHF 47.50Preis pro 100g CHF 9.50
Das edelste Stück vom Freilandschwein.
Über die Festtage sehr begehrt, daher zum Teil “nur” tiefgekühlt verfügbar.
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Falsches Filet
CHF 25.00Preis pro 100g CHF 5.50
mager und zart – unser falsches Filet vom Freilandschwein schmeckt wunderbar als Plätzli, Geschnetzelt oder am Stück zum Niedergaren.
Salami
CHF 9.90Preis pro 100g CHF 6.00
Unser Freilandschwein – Salami steckt voller echtem Aroma – durch und durch delikat.
Speckwürfeli
CHF 3.70Preis pro 100g CHF 3,50
Speckwürfeli tiefgekühlt zum kochen/braten.
Huftsteak
CHF 19.50Preis pro 100g CHF 5.20
Ein Steak vom Feinsten mit feiner Chnoblimarinade ideale für auf den Grill.
Haxen
CHF 5.25Preis pro 100g CHF 1.50
Vom Grill, aus der Pfanne oder aus dem Ofen: Die Haxen von unseren Freilandschweinen schmecken saftig, aromatisch und einfach gut.
Voressen
CHF 11.70Preis pro 100g CHF 3.90
Was gibt es besseres als ein urchiges Schweinsvoressen.
martella Bauernschüblig
CHF 7.00Preis pro 100g CHF 2.50
zum kalt essen, ideal für ein Zvieriplättli.
Hühnermagen
CHF 8.00Auspacken, reinigen und 40 Minuten lang kochen. Passt hervorragend zu einer Rotweinsauce.
Fleischkäse zum kalt essen
CHF 5.10Preis pro 100g CHF 3.00
Ein kalter Fleischkäse geht immer, sehr würzig von unseren Freilandschweinen.
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Kochspeck
CHF 16.00Preis pro 100g CHF 4.00
Unser Kochspeck ist ein Genuss. Ideal mit Kartoffeln, Bohnen und Sauerkraut.
Hühnerköpfe
CHF 4.00Bestens geeignet als Tiernahrung.
Aus organisatorischen Gründen bitte bis jeweils am Dienstagabend bestellen.
Speck zum rohessen
CHF 8.50Preis pro 100g CHF 5.50
Ran an den Speck! Ideal für ein kaltes Plättli.
Poulet-Bratwurst
CHF 6.00
Schweinsbraten
CHF 12.50 – CHF 37.50Preis pro 100g CHF 2.50 tiefgekühlt
Schweinsbraten von der Schulter, perfekt für deinen Sonntagsbraten