Plätzli vom Nierstück
CHF 10.50Preis pro 100g CHF 6.10
Das magere Freilandschweins-Nierstück eignet sich perfekt zum Niedergaren oder für ein feines Cordon bleu.
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Filet ganz
CHF 47.50Preis pro 100g CHF 9.50
Das edelste Stück vom Freilandschwein.
Über die Festtage sehr begehrt, daher zum Teil “nur” tiefgekühlt verfügbar.
Falsches Filet
CHF 25.00Preis pro 100g CHF 5.50
mager und zart – unser falsches Filet vom Freilandschwein schmeckt wunderbar als Plätzli, Geschnetzelt oder am Stück zum Niedergaren.
Speckwürfeli
CHF 3.70Preis pro 100g CHF 3,50
Speckwürfeli tiefgekühlt zum kochen/braten.
Huftsteak
CHF 19.50Preis pro 100g CHF 5.20
Ein Steak vom Feinsten mit feiner Chnoblimarinade ideale für auf den Grill.
Salami
CHF 9.90Preis pro 100g CHF 6.00
Unser Freilandschwein – Salami steckt voller echtem Aroma – durch und durch delikat.
Haxen
CHF 5.25Preis pro 100g CHF 1.50
Vom Grill, aus der Pfanne oder aus dem Ofen: Die Haxen von unseren Freilandschweinen schmecken saftig, aromatisch und einfach gut.
Poulet-Bratwurst
CHF 6.00
Poulet-Cervelat
CHF 5.00
Voressen
CHF 11.70Preis pro 100g CHF 3.90
Was gibt es besseres als ein urchiges Schweinsvoressen.
martella Bauernschüblig
CHF 7.00Preis pro 100g CHF 2.50
zum kalt essen, ideal für ein Zvieriplättli.
Falafel
CHF 7.50Preis pro 100g CHF 4.15
Den arabischen Klassiker gibt es jetzt in Schweizer Qualität für zu Hause! Die pflanzlichen Bällchen aus unseren Gelberbsen. Natürlich vegan!
Hühnermagen
CHF 8.00Auspacken, reinigen und 40 Minuten lang kochen. Passt hervorragend zu einer Rotweinsauce.
Bratspeck
CHF 5.25Preis pro 100g CHF 3,50
Bratspeck (Frühstücksspeck) tranchiert zum braten.
Fleischkäse zum kalt essen
CHF 5.10Preis pro 100g CHF 3.00
Ein kalter Fleischkäse geht immer, sehr würzig von unseren Freilandschweinen.